Остаться и страдать или уйти и плохо будет ей?

Не понял, почему страдаете, но не бросаете. Что вас связывает, ваша любовь? А она вас любит, или ей с вами просто удобно? Можно обговорить проблемы, но поскольку за год не решили, лучше оборвать (пока нет детей) и искать подходящую половинку.

Что мешает ей готовить научиться?

бросить её не могу===

А ты моги.
Ты стараешься за двоих, а девушка нет. Присела на твою шею.
Ты тягловая лошадь?

Щас никто из молодых не умеет готовить. Даже за большую зарплату на рабочем месте. Бери девушку из села, там точно было сытое детство.

Ну вот, хорошо. Вы съехали и поняли что в плане быта не подходите друг другу.
Поменяйте формат отношений на гостевой - просто приходите друг к другу в гости.
Есть еще вариант, более сложный, но правильный - решать проблему, разговаривая и договариваться. А вы как хотели? Что все будет легко?
Но это она должна делать, а не вы.
Скажите ей: "Я бы хотел чтобы ты готовила" и остальные ваши недовольства, но только в форме просьбы или пожелания. И смотрите что она будет делать. Будьте готовы что с ее стороны тоже будут пожелания в ваш адрес. Главное не ругаться, не повышать голос, а спокойно обсуждать проблемы в формате пожелания

Если не будет изменений в положительную сторону с ее стороны - до свидания.