Почему человек, с которым все закончилось по обоюдному решению, не выходит из головы?

Хоспидя, обоюдное решение - на какую тему? Забор на даче поделили?

потому что голову никто не спрашивал

Потому что вы с этим человеком до сих пор состоите в связи. Связи (контакты) бывают разного уровня. Телесные связи - самые грубые и очевидные. Эмоционально-ментальные (душевные) связи - более тонкие и уже не такие очевидные. Но есть и ещё более тонкие связи, которые почти никак не ощущаются человеком.

Так вот, в вашем случае, поскольку человек засел у вас в уме, значит, это ментальная связь у вас. Если бы кроме мыслей у вас оставались к нему чувства и эмоции (любовь), то у вас с ним (с этим персонажем) была бы душевная связь.

Гештальт не закрыт, что-то не досказали, либо он делал что-то, что вам сейчас тяжело даётся, потеря помощи ощущается.

А избавиться как?

Терпите и ждите

Ой, кошмар какой

Какие могут быть варианты другие?

Потому что неликвид на брачном рынке. И других ухажоров нет и близко.