Маме показуха перед гостями важна (сыночек пришёл в ресторан). Её не волнует тот факт, что вы всё равно, в любом случае, придёте и поздравите её непосредственно в день рождения, что для поездки была заботливо и логично выбрана дата после её др, что вы не телепаты, что обычно торжества внедомового масштаба сильно заранее планируются (и всех, кого хотят видеть, максимально ЗАРАНЕЕ оповещают, чтоб не строили планов на эту дату, особенно если она неочевидна - не день в день с ДР), что её внезапный каприз стоит девушке 30т. и тд. Ну и неадекватные тиранические замашки присутствуют, это уже из слов и реакции в целом видно. Пытается самым неприкрытым образом давить и манипулировать вами. Обзывает девушку, с которой вы уже 2,5 года вместе и наверняка планируете семью "девкой", ставит перед выбором, когда есть альтернативный вариант отметить и, тем более, когда подарок ДЛЯ ВАС (а не для "девки") вместе с затратами на него может в трубу вылететь...
Не самого большого ума и адекватности женщина, уж простите.
Хоть и мать, но подобные мерзкие манипуляции надо пресекать на корню. Тем более, если планируете семью с этой девушкой. И так - и это уже очевидно! - придётся постоянно защищать и её, и своё семейное счастье от нападок ревнивой мамы, а если ещё и сейчас прогнётесь под эту полнейшую дичь, то будет совсем худо (я уж молчу про то, насколько пошатнётся уважение и доверие девушки к вам).
Повторюсь: если бы ситуация была иная, безвыходная и более серьёзная, вопросов бы не было, мама важна, ее надо уважать и не жалко никаких денег и поездок. Но здесь мать реально перегнула ситуацию до абсурда со своим эгоизмом и собственничеством.