Ты же написал, что "пытался сказать, что она интересна просто как человек (это действительно так)".
Видимо, она согласна на дружбу. Сама сказала, что будете общаться. А теперь ты спрашиваешь, зачем всё это дружеское...
Романтических отношений не надо, дружеских не надо. Чо тебе там в ней интересно-то?