Мужчина гонит на работу когда сам в отпуске

Здравствуйте. У меня непонятная ситуация. Живу в Италии в небольшом городе с мужчиной уже год. У него свой ресторан( стиль жизни тут у работников ресторанного бизнеса совсем не такой как у нас), у владельцев никогда нет помощников, особенно в не крупных городах. Он лицо ресторана и проводит на работе целый день от открытия до закрытия с перерывом на обед, летом без выходных. На зиму закрывает ресторан и уходит в отпуск. Я работаю в баре.Он настоял что бы я работала( да я и сама очень трудолюбивая), плюс спокойна когда у меня свои деньги. В общем мой контакт подходит к концу как раз когда он закрывает ресторан. Я хотела на зиму после окончания контракта уйти в отпуск, что бы быть зиму вместе с ним, поехать куда то. Но он сказал мне что лучше если я буду работать, потому что если мы будем изо дня в день вместе он считает что есть риск надоесть друг другу, а он ценит наши отношения. То есть я буду всю зиму работать( правда меньше часов в зимнее время), быть дома в обед пару часов только, и вечером а он будет свободен все это время. Я не знаю как это воспринимать. Как по мне то он просто не хочет со мной быть. А он наоборот говорит что думает о бо мне, о моем личном пространстве, финансовой независимости и так далее. Речи о изменах нет, так как город очень маленький и это бы сразу всплыло, да и с его стороны нет никаких поводов, все его передвижения я знаю. Но все равно мне не спокойно. Не знаю как себя вести