Как лучше растаться?

Ну тут кто как бы поступил)
Если вы в долгих отношениях и строили планы , то лучше с уважением отнестись и лично, если боитесь его реакции сделайте это в людном месте (в парке, в пиццерии и т.,д)

Если мало вместе и не серьезно можно и в переписке мол не люблю не всыхнуло к тебе ни чего, не хочу тянуть и обманывать тебя, мы расстаемся не пищи не звони шанса нет и добавить чтоб прям добить мне нравится другой)

Лучше по сети, но не одним сообщением конечно. А территориально лучше куда ни будь уехать на какое то время. Уехать и спокойно обсуждать сколько угодно по сети.