Я бы просто не делала праздник и сборище. Мало ли чего хотят родственники. Если им нужен повод на*бениться и спустить кучу денег в пустоту - пускай его устраивают себе сами.
Мальчика вашего от папы-мамы оттаскивайте потихоньку, он больше не маленький, пускай учится давать отпор чужим хотелкам. У него теперь своя, отдельная семья, и решения в ней должен принимать он в согласии с вами, а не его родня.
Ему ситуацию объясните, что так и так, надо ему все эти спецэффекты и такое вот начало семейной жизни? Если умненький, поймет. А найти благовидную отговорку перед родней всегда можно - скажите, что копите на что-то, что траты на всякую ерунду типа платья на один раз и прочие понты не входят в ваши планы.
Есть вариант поговорить с родителями прямо, начистоту, не стесняясь и не боясь обидеть. Они вот вас обидеть и подставить не боятся. Прямо сказать, что просите их один раз в жизни сдержаться и отказать себе в алкоголе. На вас ведь будут смотреть чужие люди, не факт что особо к вам расположенные, оценивать будут вас предвзято типа их сыночек принц, а вы еще непонятно кто. Если родители не готовы немного удержать себя ради вашего благополучия - то они совсем невминько, ни о каких праздниках не может быть и речи.