Ну так, по логике, кроме вашей дочки все бы должны тогда сальмонеллу подцепить! Возможно, они вам попались несвежие, а вы неправильно их обработали! Перед готовкой их надо помыть, особенно, когда на них явно следы помёта и грязи!
Мы тоже деревенские яйца употребляем и, тьфу-тьфу-тьфу, ни разу сальмонеллой никто и не болел! Просто всмятку варим только свежие!
Свежесть яиц легко проверяется: поместить в воду. Если яйцо лежит на боку, значит свежее! Если вертикально "встало", значит, не такое свежее, его только вкрутую варить или жарить! А если всплыло, то перед употреблением разбить на отдельную посудину, посмотреть на желток, понюхать! Если что, в печиво, а если выглядит некрасиво, выбросить!
Деревенские всегда предупреждают, мол, так-то яйцы д/б свежими, но на всякий случай, проверяйте!
Всем добрый день. Подскажите, что сделать в данной ситуации. Родители мужа держат на даче кур. Передали нам яйца, сделала дочке омлет, ребенок заболел сальмонеллезом. У дочери этот диагноз подтвержден несколькими анализами и врачами из поликлиники, я думаю, что ребенок заразился от яиц. Ели только дома, ничего сомнительного не ели, в сад ребенок не ходил.
Свекры все отрицают, сказали, что сдали анализ яиц, все отрицательно. Но результат анализа не показывают, все только на словах. Муж на стороне родителей, обвиняет меня, что я ребенка где то заразила, защищает эти яйца, дома скандал. Хочет продолжать брать у родителей все эти натуральные продукты, зеленую картошку и эти сомнительные яйца. Как поступить? Ребенок на больничном больше месяца, очень тяжело протекала болезнь. Я брать ничего не хочу.