сколько нужно человеку еды

Хватит ли еды на сватьбе, если человеку в среднем выходит 1,1 - 1,2 кг разнообразной еды по весу? Тут посчитаны и салаты и сладкий стол, а напитки не включены. Я уже просто ума не приложу как бы мне оценить ситуцию - много это или мало? Время банкета - ровно 5,5 часов. По дороге на банкет гостей будут угощать закусками, чтоб не замучались и не изголодались. Администрация уверяет, что хватит и еще останется, хотя в их интересах, конечно, продать побольше.... Вообще предполагается особо культурное мероприятие, "мордой в салат" и обжираловка, чтоб было трудно передвигаться в планы не входит. :D