Можно ли оригинальной зарядкой от айфона зарядить?

Открою страшную тайну, но "оригинальное ЗУ от Apple" не отличается от китайского за 300 рублей ничем. Все зарядки отличаются друг от друга только макс. мощностью и если её не достаточно, будет просто медленнее заряжаться.

Ещё перегревом и стабильностью выдаваемых параметров.

Конечно может, зарядка запоминает что ее вставляли в грязные китайские наушники и после этого начинает чудить, может потом ваш айфон спалить повысив напряжение либо наоборот снизить его и вы будете просто вечность заряжать ваш смартфон.

Но думаю китайские наушники будут довольны

Не беспокойтесь, заряжайте. Это не может навредить ни зарядке, ни наушникам. Все зарядные устройства в достаточной степени совместимы между собой. В самом крайнем случае, если usb-кабель неподходящий (а они разные, даже с одинаковыми разъёмами), устройство не будет заряжаться вообще. Но такое редко бывает.