Нет ни турки, ни кофеварки. А захотелось нормально приготовленного кофе. Можно ли сварить его в маленькой кастрюльке/ металлической кружке? Вариант только дома, уйти не могу.
Насыпаешь в кастрюлю, льешь туда воду, варишь, потом через ситечко ( можно просто чистую тряпочку) наливаешь в чашку
Нибелунги
[3883430832]
#2
Можно, в чем проблема?
Гость
[57166912]
#3
можно,турка тоже самое что и кастрюлька,только удобнее.
Хочу кофе
[3033700424]
#4
спасибо) просто турки обычно дорогие, вот я и решила, что это что-то особенное.
Хочу кофе
[3033700424]
#5
Лямка
Сообщение было удалено
ты тоже постишь, а твоя тема банальна.
Лямка
[2008811638]
#6
у меня тема тоже не банальна. там есть нюансы
Гость
[57166912]
#7
Лямка
Сообщение было удалено
надоели ваши темы. зачем узнала что изменил? не знала ,спала бы спокойно.
сочувствую,все они кобеля. полегчало?
Гость
[2765185853]
#8
Лямка
Сообщение было удалено
самые тупые темы про мужиков - он мне изменил, он ушел к подруге и т.п. потому что когда все хорошо в отношениях читать бабье нытье противно и бабы эти которым изменили кажутся тупыми и недалекими, а когда у самой такие проблемы не хочется лишний раз бередить рану. так что уж лучше про кофе читать!
мики
[16032916]
#9
Турка - это не "особенное" - это обязательно условие.
Нормальный кофе в кастрюле сварить невозможно, но понятно, что варево со вкусом кофе у Вас, конечно, получиться.
Причем турка для нормального кофе должна быть правильной: с широким дном и оочень узким горлышком.
Хочу кофе
[3033700424]
#10
мики
Сообщение было удалено
о, ну вот это очень интересно!!! И какой вкус это придает? У меня получилось, получше, чем просто залитый кипятком, но с пригорелым запахом, и далеко не так как надо.
Если нет турки, я делаю так. Заливаете чёрный кофе крутым кипятком, размешиваете. Ставите кружку в микроволновку на пару секунд. Когда кофе начинает подниматься, сразу выключайте. Следите, чтобы кофе не "убежал".
я уже писала, но да, получился лучше, чем просто заваренный. Но с пригарью, и не такой насыщенный. В общем нормально. Выпила с удовольствием.
мики
[16032916]
#16
11. Кофе не любит кипяток. Такой тип турки не дает ему вариться, а только завариваться. Плюс кофе без пенки - это не кофе, а в кастрюле это невозможно...
особь
[3162841549]
#17
А есть какие-нибудь рецепты в приготовлении кофе?а то вы просто написали кладу кофе,завариваю...Опишите пошаговые действия.
мики
[16032916]
#18
18. Кофе по моему: наливаю в турку 150мл сырой! воды, добавляют 1ч.л. сахара.
При первом появлении пузырьков, снимаю с огня и высыпаю в него 2 с большой горкой чайные ложки молотого (в пыль) кофе, добавляю щепоть корицы и кайенского перца. Ставлю на огонь и смотрю, пока поднимется пенкой до края. Быстро снимаю, чуть взбалтываю и опять на огонь и так еще 2 раза даю подняться.
Далее сразу выливаю в чашку, без процеживания.
Гость
[2358170095]
#19
Я автор так и варю ( не стала заморачиватся всякими турками мизирными, кофеварками пластмассавыми и дорогущими огромнымикофемашинами). Я купила простую эмалированную кастрюльку на 1 литр.
Мелю зерна, высыпаю в эту кастрюльку, заливаю кипятком (предварительно грею воду в чайнике) , ставлю это все на огонь и пару раз довожу до кипения (помешивая). Пропорции на глаз- обычна зерен насыпаю пости полную кофемолку ,а воды лью на 2/3 моей литровой кастрюльки.(это нам с мужем на двоих)
Гость
[2358170095]
#20
мики
Сообщение было удалено
осподя такой муйней можно страдать только когда у вас в загашники лежат какие то великие сорта кофе.. а то что продается у нас в магазах (даже самые дорогие зерна) они и в косрюльки получаются не лучше не хуже ,всяких турок и кофеварок.
Elena
[4067487261]
#21
Вот отличный ресурс по приготовлению кофе: http://coffes.jimdo.com/ Если хотите быстро и вкусно приготовить кофе, то рекомендую. А вообще, напитков на основе кофе очень много. Эту тему можно долго изучать...