Подарок обеспеченной начальнице

ручку паркер

Мне бы было без разницы - обеспеченная она или нет. Я подарила бы то, что позволяет мой бюджет.

Кучу прикольной еды

Не заморачивайтесь, подарите цветы и поздравьте на словах.

Бюджет-то какой у Вас на подарок?

Бюджет так автор и не озвучила, а я придумала..... ))
Например, какой-нить хороший платок шелковый... или какое-нить "ожерелье" из муранского стекла...

Сейчас очень большой популярностью пользуются изделия из муранского стекла, это и дорого, и красиво, и обеспеченные люди ценят такую красоту. Тем более, такие подарки никогда не забываются. Я думаю, что можно здесь http://galleriamurano.ru/gallery/luca-vidal/ подобрать оригинальную вазу, или какие-нибудь элементы декора в дом, или кабинет.