Так, ведь как-то живут и вегетарианцы, и веганы, и сыроеды.
Лично я бы так не смогла, привыкла к мясной пище, к молочке и горячим блюдам.
А есть сильные люди с силой воли, вот они, как-то смогли от этого всего отказаться и ничего живут.
И скорее всего со здоровьем у них всё в порядке ( хотя наверное исключенич есть).