Сельдереевая диета — суп, суп, суп…
Сельдереевая диета — это сельдереевый суп и еще немного разных продуктов. В основном, суп. Бояться не стоит — вкус у него очень нежный, сидеть на такой диете не так сложно, как кажется. Стоит только помнить две очень важных вещи.
Во-первых, прежде чем сесть на сельдереевую диету, нужно проконсультироваться с врачом. Сельдерей активно работает с почками и печенью, очищает кишечник. Так что если есть какие-либо проблемы с желудочно-кишечным трактом, то консультация врача не только желательна, но и обязательна. Во-вторых, сельдереевая диета — не сбалансированная диета, так что потребуется дополнительный прием витаминов, запаситесь комплексом в аптеке.
Поскольку главное блюдо диеты — это сельдереевый суп, нужно знать, как его готовить. Вариантов приготовлении два.
Первый вариант.
Ингредиенты: 200г корня сельдерея, небольшой вилок капусты, 6 морковок, 6 помидор, 6 луковиц, 2 зеленых перца, 400г фасоли стручковой, зелень, 1,5л томатного сока.
Приготовление: мелко нарезать корень сельдерея и все овощи, положить в кастрюлю, залить томатным соком так, чтобы овощи были покрыты полностью. Не хватает сока? Нужно разбавить водой. Довести до кипения на сильном огне, кипеть суп должен 10 минут. После закрыть крышкой и выдержать 10 минут на маленьком огне.
Второй вариант.
Ингредиенты: 3л воды, вилок небольшой капусты, 2 стебля сельдерея, 6 луковиц, болгарский перец, специи на вкус.
Процесс приготовления такой же, как и в первом варианте, только на маленьком огне суп нужно держать не 10, а 15 минут.
Сельдереевая диета — меню
Что же, во время диеты есть круглые сутки суп? Нет, конечно! Меню у сельдереевой диеты не очень строгое, разрешено даже кофе. А вот сахар, алкоголь, хлеб и жирную пищу отметаем в сторону. В течение дня нужно выпить 1,5л воды, лучше минералки, но сойдет и обычная кипяченая, можно пить и чай, лучше зеленый.
Завтрак на все дни одинаков — это кофе, можно добавить кусочек сахара или 1ч.л. сахарного песка. После завтрака через два часа можно съесть либо салат из листьев сельдерея с зеленым яблоком (лучше сорт Симеренко), либо салат из листьев или стеблей сельдерея с белокочанной капустой. Заправка салатов — оливковое масло.
Обед всегда — сельдереевый суп.
Ужин: салат из сельдерея с чечевицей, огурцом, заправка — сметана, либо 100г отварной курицы.
Последний день, воскресенье, лучше целиком посвятить супу.
В целом потеря килограмм за эту неделю будет достаточно существенной. Повторять диету можно не раньше, чем через два месяца, в год лучше сидеть не более двух раз. Выходить из диеты следует постепенно, ни в коем случае не «наверстывая» упущенное.
Фото: Getty Images