Гастротуры и блюда севера

нет и никогда не буду , это так мерзко, чревоугодие какое-то

хакарль - сушенное мясо протухшей акулы. Полярные акулы имеют в крови типа антифриза - ядовитое вещество. Потому их сырыми есть нельзя - их зарывают на несколько месяцев в песок, чтобы они гнили, а потом сушат. Вкус как вобла, а запах - аммиак вместе с запахом сельского сортира - удалось съесть только кусочек размером с ноготь большого пальца

китятина в виде карпаччо - абсолютно безвкусное, никакого своего оттенка, но и не противно

норвежская ветчина из баранины - редчайшая гадость и на вкус и на запах, даже хакарль лучше

сушенно-копченная лосятина и оленина - вкусное нежирное мясо, оленина понравилось больше. Напоминает, сухэ мэсо из Боснии

Варенье из морошки (такая северная ягода типа оражевой малины) - вкусно, но как то тривиально.

Очень люблю брусничный морс, тоже такая ягода красненькая - беру концентрат и мешаю с минералкой

Да! В Мончегорске, на Имандре, мы ели строганину, морошковое варенье и оленину. Я не думала, что северная кухня может быть такой вкусной.

Ого, где это всё нашли? В кафе или по турпрограмме?

Вообще мы просто в город приехали, в одном кафе увидели скидки по карте гостя, зашли на сайт и там уже присмотрели заведения. Больше всего "Металлург" понравился. Все сами получается)