Так сверх того, что рекомендуют путеводители, у нас, пожалуй, и нет ничего такого, на что стоило бы посмотреть. Можно погулять пешком в районе Площадь Свободы (там наш оперный театр), Ленинский сад, парк "Черное озеро", оттуда или в Кремль, или на улицу Баумана спуститься, в Петропавловский собор можно зайти. По Кремлевской набережной прогуляться неплохо, можно взять напрокат велик или веломобиль и покататься, оттуда виды красивые на противоположный берег Казанки. Там тоже можно погулять на набережной Казанки возле центра семьи в виде казана.
Туристы обычно в Старо-Татарскую слободу ездят, там, читала, и кафешек много с национальной кухней, музей чак-чака там же (но я нем ни разу не была).
По мне так тут как раз туристы могут лучше посоветовать, нам-то, местным, всё уже примелькалось))) Да и по кафе я практически не хожу, даже не знаю что порекомендовать.