ну потому что одного яйца реально мало. Я на яичницу либо омлет по три яичка кладу, еще обычно пирог с какой-нибудь начинкой ем (мясная, рыбная, сладкая начинка), либо сырники/оладья и т.д., кашу поем огромную тарелку и только потом насыщаюсь.
Есть надо плотно, чтоб долго чувствовать насыщение, а как же.