Замужем 5 лет. Супруг не представляет своей жизни без сыра, но ест их выборочно. Ему за 50 и человек так сказать хорошо помнит сыр который воняет за версту, типа Пошехонского, Советского, меня от таких сыров воротит честно говоря, ну не понимаю их вкуса и запаха именно запаха, а не аромата. Закупалась во Вкусвилл, но там продукция оказалась некачественной, ведь такое только в РФ может быть, магазин здорового питания торгует обычными продуктами масс маркет, перешла в Азбуку Вкуса и тут поняла, что все магазины имеют одних производителей, но с разными этикетками и ценами к примеру сыр Белпер Кнолле, очень вкусный если сварен по оригинальной технологии, купила во Вкусвилл - резина, наименование (Белпер Кнолле), покупаю его в Азбуке Вкуса - резина наименование на этикетке) Мисс Милк, ничем не отличается составом, вкусом и так далее, даже внешне.
Выбрала 4 сыроварни крафтовые на мой взгляд
Сыроварня Джея
Плюсы - большой ассортимент разбегаются глаза
Минусы - все сыры непонятного вкуса, уж очень крафтовые
Сыроварня Сироты
Плюсы - выглядит сыр не плохо, неплохой аромат
Минусы - одинаковые на вкус 6 сортов кроме сыра для жарки и золотого рубля, последний очень зашёл моему.
Сыроварня Сабсай
Плюсы - небольшой ассортимент с разным вкусом и ароматом
Минусы - конские цены 4000 за кг сыра это просто жесть
Сыроварня Куртинских
Плюсы - 6-8 сортов разных сыров по вкусу, аромату и консистенции. Очень вкусная итальянская ветка сыра качотта, качокавалло и буррата
Минусы - варят сыр только на вегетарианском ферменте, не яркий аромат и слишком сливочный сладкий вкус.
Покупала в Сырном Сомелье, неплохой выбор, цены космические. Ну вот где брать натуральные вонючие сыры и чтобы они были по вкусу всем?