Ну как бы непонятно вообще ничего, кроме того, что обе сестры, видимо, истерички, и еще вопрос - а зачем вы все живете вместе в одной квартире, если такие плохие отношения? Разъезжайтесь.

Я прочла все части.

Сочувствую тебе, маленькое солнышко.
Ты живёшь в деструктивной семье.
Как из описания понятно, бабушка была манипулятивной, твоя мать от нее это переняла. Так как когда-то ей тоже нужно было себя защищать и она нашла такой метод. У сестры есть антисоциальные проявления, не в самой тяжёлой форме, но все же. Ее протестное поведение, агрессия, какая-то неудавшаяся социальная жизнь говорят об этом. Это было упомянуто в части, где она "профукала все шансы".

Из такой семьи нужно выбираться, так как данных людей не изменишь. Находясь там внутри приходится тяжело.

Я не психотерапевт, у меня нет знаний давать какие-то советы по выживанию в таких ситуациях. Но могу посоветовать точно, что стоит делать:
1. Не вмешиваться в конфликты между твоей сестрой и матерью, даже если мать выглядит как жертва.
В действительности мать не является жертвой, но ей удобно на себя примерять такую роль.
И уж тебе точно не стоит лезть в ссоры между ними. Просто игнорь, если такое происходит. Делай вид, что тебя это не касается. Сиди где нибудь рисуй.
2. Не усугубляй конфликты с сестрой , так как её не интересуют аргументы. А тебе это может принести вред.
Сделай какую то заначку у себя дома, где будешь сама прятать сок, сладости, деньги ото всех. Но так, чтобы точно никто не нашел.
3. Делись с подругами о проблемах, но тем, которым доверяешь. Не стесняйся просить помощь. Например, дома невозможно находиться и ты едешь на пару часов к подруге. Там ешь, отдыхаешь, делаешь вместе уроки.

Это не сестра такая, это мама так воспитала. Вопросы к маме

да мало ли причин
у женщин вообще так гормоны пляшут хз от чего, что это норма