Хотите держать вес - нужно правильно питаться ВСЕ ВРЕМЯ, а не от случая к случаю. Белок (мясо, рыба), крупы (углеводы), овощи каждый прием пищи (не только помидоры и огурцы, кстати помидоры не желательно, если у вас проблемы с ЖКТ). Старайтесь больше зелени есть - салат, капуста разная (брокколи тоже капуста), сельдерей, в общем все что зеленого цвета)) Три приема пищи (если есть медицинские показания, то четыре). Всякие перекусы убрать. Больше гуляйте на свежем воздухе.
Каши кстати, лучше в обед кушать, а утром яйца, бутер с маслом сыром и тарелку салата. Фрукты тоже утром или в обед, на них не налегайте, достаточно 1-2 штуки в день размером со среднее яблоко (если мелкие можно побольше).