Тут всё просто, мы воспринимаем под красотой - здоровье. Нам нравятся красивые люди, потому что у них хорошие гены, хорошее здоровье, когда на внешности не видно болезней. (даже прыщи - это сигнал о низком иммунитете) так и с фигурой - широкие бедра, внушительная попа, грудь, - говорят о здоровой женской фигуре, подсознательно воспринимается как готовая к рождению детей, в то время как если человек просто жирный - он не красивый, потому что ожирение - это заболевание. узкие бедра - проблемы с рождением детей и тд.
Можно сколько угодно кричать о внутренней красоте, но инстинкты в нас закладывались веками и за пару десятилетий подкоркой всё не перепишется в угоду современным тенденциям бодипозитива и "Любите меня такой".