Анна Австралийская & Эрзя. Душевные разговоры на любую тему

Ничего страшного,мужчина важнее переписки в сети
Можно потом фото природы нам сюда запостить,полюбоваться вашими красотами там

Было бы хорошо, конечно, полюбоваться пейзажами. Я же в тех краях без малого 12 лет прожил.

Модератор нужен. От приблудной нечисти. Я напишу Надежде.

Я только домой вернулся, умотался за день. Сейчас душ приму, поужинаю и почувствую, что день прошёл не зря.

а что на ужин?

Еда у меня простая, без изысков, но разнообразная. Готовлю сам что умею. Сегодня варёная картошка с куском свинины.
Завтра будет рыбный день.
Помидоры и цитрусы почти всегда на столе.
А у вас?

ух ты свинина.
отварная вкусная. даже лучше отбивных
не любите тушенную?

даже и не знаю что. есть сало
может картошки отварить.....лука туда. соли.

помидоры не беру.-дорого. и тепличные

Еда у меня простая, без изысков, но разнообразная

Поддерживаю, такое начинание.
А что для вас есть изыски?)) Борщ, или же устрицы?))

интересно пишете....)

А я люблю их. Только не солёные.

подожду снижения цены. никуда они не убегут

а то бум какой-то
помидоры. клубника

покупаю квашеную капусту

Свиная шейка, запечённая цельным куском в фольге, а затем нарезанная ломтями. Майонез по вкусу.

уйййййй сложновато)

Да как левая пятка захочет, так и извращаюсь.
Готовлю не по рецепту - по наитию. Но за сложные блюда не берусь. Если прямо душа просит экзотики - заказываю доставку.

а можно списочек простых блюд, если есть время?

хочу копилку пополнить.
готовлю не так чтобы хорошо, средне.
многое еще освоить нужно.

удивляет. что тут многие женщины за готовую кулинарию.

Клубнику на рынке уже вижу, но подожду, когда местная вырастет. К ней больше доверия.

ты из столицы?

местная в конце июня примерно?

Ну я уже освоил это блюдо, сложным не кажется.
Рис, гречку - в мультиварке.

вот последнее не куплю)

как думаешь .сейчас картошечки отварить или подождать?

Эрзя, ты мордва?

Ну, человек же вернётся и надеюсь нас порадует

Мясные блюда - свинина, говядина, курица, котлеты.
Рыба жареная или уха. Солёная или полукопчёная рыба из магазина - сельдь, кета, форель.
Перцы фаршированные или голубцы.
Супы - уха, картофельный, с фрикадельками, щи. Борщ не варю.
Гарниры - лапша, рис, картошка (жареная, варёная, пюре), гречка.
Если есть вдохновение, могу и пиццу сготовить.
Пельмени, вареники, манты - обожаю! Но вареники только с капустой, картошкой или творогом.
Салаты - помидоры+огурцы+чеснок+майонез; тёртый сыр+чеснок+майонез
Чай, кофе, соки. Летом, в жару, могу и пивом запивать.
Из молочных продуктов - только сметана, масло, сыр.
Сладкого ем мало.

Что на ужин?
У меня куроголени тушёные в соевом соусе и рис на гарнир,младший сам сварил как-то)
Ходу мимо мясных полуфабрикатов ,где покупаю мясо, давно мечтаю взять на пробу полуфабрикат из замаринованных курокрыльев, там ещё лук и кольца перца проглядывают кроме соуса, и приготовить это все на гриль- вертеле в духовке, все времени нет на это,но надо будет попробовать
Там вертел этот один,пока все пережаришь на нем,время много надо
Но охота)

Ничего себе. Много.
А мне бы котлеты научиться)

Я тоже надеюсь и жду.

Элементарно же. Лепишь из фарша и жаришь. С добавлением хлеба или без.
Хлеб кусочками смочить кипячёной водой, прокрутить на мясорубке и добавить в фарш.

а если без мясорубки? просто отжать и кинуть туда. не пойдет?

Можно и так. Как привыкнешь делать, так и будет.
Я обычно фарш делаю сам. Прокручиваю мясо, лук, ну и хлеб туда же.

Из столицы УФО.

Насчёт картошки - в чем проблема?

Мордва - это эрзя + мокша. Это два отдельных народа, хоть и близкородственных.

да лень было

аааа. теперь красный перец в глаз попал. мучаюсь.

а как выглядят?

За 5 веков совместного проживания так перемешались со славянами, что уже не различить.
А за последние 25 лет число считающих себя эрзянами уменьшилось вдвое.
Ассимиляция идёт полным ходом.

жаль

и не осталось нац. блюд?))

но все же особенности внешности есть. темные глаза. волосы , скулы))

лицо словно. ветром надутое)

Наверняка что-то есть. Не может не быть.
Кстати, есть версия, что пельмени - блюдо финно-угорского происхождения.
У разных народов свои особенности приготовления. Возможно, и у нас есть своя национальная разновидность.

но в передачах кулинарных показывали
ваши нац блюда
что-то из теста такое. с мясом вроде. точно не помню

У нас они почти стёрлись, а у более северных народов - коми, самодийская группа, саамы, ханты, манси - остались.

Да я не спорю, есть. Только я эти передачи не смотрю.
У бурановских бабушек были какие-то перепечи. ББ - удмуртки, близкородственный народ. Значит, что-то похожее может быть и у нас.

может и так.

Привет, и что тут у вас происходит, зачем вам модератор? Ничего не предлагаю, просто любопытно😏

Думала, тут срачи разводят, требуется модерировать, а нет ничего, тишь да гладь😅

Потому и нет срачей, что нет модера)).
Как модер появится - сразу срач материализуется из пустоты))) магия!

А так не интересно)

Анна Австралийская при первой же опасности зарыла голову в песок и не появляется, а мне тут и пообщаться не с кем, поэтому хожу в гости к Ло.
Но первый срач в теме возник без модера. Так что на будущее он всё-таки нужен. Или комнату бросить придётся. Опустеет, зарастёт крапивой.

А почему регаться не хочешь и новую тему создать?)

Ой а что это я только что прочитала ?! Но конечно сама виновата …👿

Не хочу, чтобы моя почта и другие конфиденциальные данные стали известны кому не следует.

Ты на кого меня тут бросила? Я комнату создал только по твоей просьбе.

Аа, ну ее скрыть можно в настройках профиля). А об утечке от админов я случаев не видела.
Но в любом случае, если есть сомнения - лучше перебдеть как говорят 😅.
Если тут не выгорит с модерами, зови Анну на свалку. Буду рада =）