Ем нормально но не поправляюсь

Обратитесь к врачу терапевту
Чтобы он либо направил на анализ либо к другим врачам на обследование организма
Это может быть что-то серьезное
А может и нет, мало ли
Сколько вам лет? И давно ли так?

1400 калорий - это для девочки 14 лет даже мало

А сколько есть? Я уже запуталась (и да мне 14)

А потом будут жалобы, что фигура как стиральная доска и рост как у хоббита… ну и на здоровье тоже.
Вы это всё зачем с собой делаете?

ЧТО Я ДЕЛАЮ? Пытаюсь потолстеть?

Едите 1100 кк и считаете, что 1400 — это до фига.
Организм теперь пытается хотя бы жизненно важные органы сохранить, ему уже и на рост плевать, и на опорно-двигательный.
Ему уже «объяснили», что вокруг блокадный Ленинград и надо хоть как-то выжить.
Теперь 1400 явно мало, это уже не рост, а восстановление после травмирующего голода.

Я просто пытаюсь понять сколько нужно есть ккал. Я же не каждый день ем на 1400 ккал это в среднем, бывает на 1700 или даже на 2000.

Ну для периода роста это не «даже». Есть надо столько, чтобы достичь здорового веса и здорового опорно-двигательного, вот и критерий их количества.
А в период роста всегда должен быть запас, меньше 50 сейчас вообще криминал, чай, не 12 уже. Нельзя ориентироваться на нормы для взрослых такого же роста, они выросли, организм сформирован. Ну или если брать норму для взрослой такого же роста, то только самую-самую верхнюю здоровую границу веса.
Здоровый опорно-двигательный аппарат определяется эмпирическим тестом: нетренированный мужчина должен поднимать груз, равный собственному весу, до уровня бедра, нетренированная женщина должна отрывать его от земли хотя бы немножко. Но его можно заиметь и при посаженных голодом органах, так что это не показатель в плане веса.
И, конечно, баланс (эти калории надо не из сладостей брать, а из медленных углеводов и жирного мяса).