Есть приходится не масло. А шашицу, пропитанную растительным маслом. которая на 90 % состоит из измельчённых лепестков.
Смысл не в том, чтобы маслу дать настояться. А в том, чтобы лепестки пропитались растительным маслом, так как каротиноид лютеин - жирорастворимый, и лепестки надо съедать одновременно с жирами.
Можно вообще сухую приправу сыпать в пищу, и заесть пищей, содержащей жиры.
Приправа шафран, которая позволяла горцам сохранять хорошее зрение вдаль до глубокой старости - она и сейчас продаётся в секциях специй и пряностей. И она представляет собой сухой жёлтый порошок.
Смолотые в порошок сухие лепестки календулы.