Около года мучаюсь с нарушением стула

Здравствуйте.
Уже около года мучаюсь с нарушением стула. Раньше питалась плохо: часто ела вредную еду, могла не есть весь день, а вечером переедала. Мало двигалась, часто нервничала.
Сначала начались запоры, потом — чередование с диареей. Линекс не помог. Сейчас уже около полугода частая диарея: бывает, что один раз в день стул нормальный, а потом — понос. Утром не получается сходить в туалет, а как выхожу из дома — сразу урчит живот, спазмы и понос.
Из-за этого боюсь выходить, всё время думаю об этом. Планирую маршрут с учётом туалетов, если их нет — пью лоперамид. Очень устала.

Обратилась к терапевту, предположила СРК, сдала обследования:

— УЗИ ОБП: диффузные изменения поджелудочной, изгиб желчного;
— целиакия — отрицательно;
— копрограмма, биохимия, кальпротектин, СРБ — в норме;
— ФГДС: гастрит, Helicobacter pylori положительно (+), слабая степень.

Планировала уехать в деревню на 2 недели — соблюдать режим и питание, но врач сказал начать с лечения HP. Назначено: амоксициллин, кларитромицин, нольпаза, энтерожермина. Дополнительно принимаю Креон, Эссенциале, Магний В6.
Диета строгая: костный и куриный бульон, овсянка, рис, бананы, варёная морковь, ромашковый чай, без вредного.

Сейчас на фоне диеты и лечения начались запоры, снова чередуются с поносом.
Пожалуйста ,подскажите
1. Как стабилизировать стул (избавиться от поносов и запоров)?
2. Есть ли таблетки, которые реально помогают при таких симптомах без антидепрессантов?
3. Сколько нужно держать такую диету? Можно ли потом вернуться к обычному питанию?
4. Стоит ли подключать психотерапевта?

Мне 22, только закончила универ, нужно устраиваться на работу, а из-за этого состояния не могу полноценно жить.