Центры реабилитации гуглите.Вообще-то,инсульт не вылечиваеся,до конца не восстанавливается работа конечностей и головного мозга.
Обязательны прогулки и общение с людьми,не ограждайте маму от любого труда,чтобы не лишилась самостоятельности,моторика пальцев рук сильно влияет на работу головного мозга,плавание очень хорошо,лечебная физкультура.В помощь различные ортезы для рук и ног,межпальцевые разделители,ходунки и т.д..Чем больше"сама"-тем лучше.По инсульту дают инвалидность 2,3 гуппы.