Потому что организм живой и в нем безостановочно происходят процессы. В 8 сдаете - один результат, в 11 - другой, днем и вечером вообще может кардинально отличаться. При этом все нормы в основном относятся к утренней сдаче.
Мне так врач объясняла. И лучше всего сдавать с 8 до 9. Нормы к этому времени сводятся. 11 это уже ближе к обеденному времени, процессы могут быть другие в организме, и могут повлиять на результат.
При этом, если периодически сдаете один и тот же анализ для контроля или наблюдения динамики, даже если раз в год, лучше сдавать в одно и то же время.
Лаборатории не могут принять всех желающих с 8 до 9, поэтому время растянули до 11. В платных можно вообще в течение дня сдавать.
Могло как то повлиять?