Потому что кошки территориальные животные. Она в видит во взрослом сыне конкурента за территорию и за ресурсы, поэтому выгоняет его пинками. Не хочет с ним делить свою жилплощадь - намекает ему, что пора бы тебе сынок устроиться на работу и съехать хотя бы в съемное жилье, а не сидеть у мамы на шее))