Есть ли тут кто делает вино из винного гриба?

Нет никакого винного гриба...
Есть давленный виноград, промытый, с ветками, листьями...
Берут красивые виноградные гроздья, смотрят чтобы не было грязи, а на винограде был белый налет.
Это природные дрожжи.
Кладут в давленный виноград, с ветками
Через несколько дней процеживают.
Через время выпадает осадок.
Переливают, без осадка.
Молодое вино готово...

Винный гриб штамм бактерий.

Вы лучше напишите как вы вырастили этот винный гриб) мне реально интересно

Им делятся те люди, у которых он есть. Он растёт.
Адская кислятина, пить можно только если у вас трубы горят, а денег на нормальный опохмел нет. К тому не всегда получается и тогда зря потратили деньги на сахар.

Автор, он осядет, вы просто сливаете то, что сверху. Процеживать не надо.

вино не делается из винного гриба, а из бактерий, а гриб это вообще другое существо и получится не вино, а отходы жизнедеятельности гриба. вино делают из виноградных бактерий из виноградного сока. сначала узнать что такое грибы вообще, перед тем как слушать придурков с чайными грибами, потому что они сами то не пробовалаи даже это, их цель тебя отравить в основном, потому что продают они риелторские похоронные услуги или таблетки

По сути и вино, это сброженый бактериями сок. Отходы их жизнедеятельности.
Кефир так же сброженое молоко.
Бактерии только разные.