Из чего делают колбасный сыр?
Малинка
8 ответов
Последний —
Перейти
Гость
-основа колбасного сыра - это сычужные сыры, творог, сливочное масло и сухое молоко.
-соли-плавители (фосфаты, цитраты) добавляют, чтобы сыр стал однородным и плавился.
-в дешёвых вариантах часто есть растительный жир, соевый белок, крахмал, ароматизаторы и красители.
-в дорогих - минимум добавок, больше натурального сыра и масла, и вкус совсем другой
-соли-плавители (фосфаты, цитраты) добавляют, чтобы сыр стал однородным и плавился.
-в дешёвых вариантах часто есть растительный жир, соевый белок, крахмал, ароматизаторы и красители.
-в дорогих - минимум добавок, больше натурального сыра и масла, и вкус совсем другой
ой, я тоже обожаю колбасный сыр, но после таких разборов страшно покупать😅😅
Уля
всё это вкусно, хоть и химия. Я ем, главное - в меру. Если каждый день не есть, то ничего страшного не случится
Малинка
-основа колбасного сыра - это сычужные сыры, творог, сливочное масло и сухое молоко.
-соли-плавители (фосфаты, цитраты) добавляют, чтобы сыр стал однородным и плавился.
-в дешёвых вариантах часто есть растительный жир, соевый белок, крахмал, ароматизаторы и красители.
-в дорогих - минимум добавок, больше натурального сыра и масла, и вкус совсем другой
-соли-плавители (фосфаты, цитраты) добавляют, чтобы сыр стал однородным и плавился.
-в дешёвых вариантах часто есть растительный жир, соевый белок, крахмал, ароматизаторы и красители.
-в дорогих - минимум добавок, больше натурального сыра и масла, и вкус совсем другой
спасибо!)
Александр
Всё что ты покупаешь в магазине, так или иначе, имеет в составе химикаты вредные для здоровья. Это известно уже лет 15 минимум
Форум: Рецепты
Всего: 29 665 тем
Новые темы за 3 дня: 53 темы
- Какое соотношение гречки и воды при варке?11 ответов
- Очень хочу замариновать помидоры, чтобы отвлечься от грустных мыслейНет ответов
- Что вы готовите, когда хочется чего-то нового, а не «опять макароны»?8 ответов
- Нужны рецепты завтрака в микроволновке9 ответов
- Можно ли добавлять протеин в выпечку?9 ответов
- Какой сыр подходит к белому вину?39 ответов
- Сырники - это маркетинг??40 ответов
- Сколько минут варить тыкву?4 ответа
- Шарлотка на ряженке с яблоками - рецепт?6 ответов
- Чем отличается булгур от риса?5 ответов
Популярные темы за 3 дня: 9 тем
- Сырники - это маркетинг??40 ответов
- Какой сыр подходит к белому вину?39 ответов
- Какое соотношение гречки и воды при варке?11 ответов
- Можно ли добавлять протеин в выпечку?9 ответов
- Нужны рецепты завтрака в микроволновке9 ответов
- Что вы готовите, когда хочется чего-то нового, а не «опять макароны»?8 ответов
- Шарлотка на ряженке с яблоками - рецепт?6 ответов
- Чем отличается булгур от риса?5 ответов
- Сколько минут варить тыкву?4 ответа
- Очень хочу замариновать помидоры, чтобы отвлечься от грустных мыслейНет ответов
Предыдущая тема
Кто-то знает точный состав колбасного сыра? Смотрела один ИИ-паблик, там в виде инфографики показывают из чего на самом деле состоит колбаса, печенье, масло сливочное и т.п. И вот был разбор колбасы и сыра. Состав так себе...🤨🫡 вот теперь боюсь представить, как обстоят дела с моим любимым колбасным сыром копчёным! я его обожаю