Как правильно засолить скумбрию?

Купила скумбрию, хочу засолить её дома, но не знаю, как правильно. Я слышала, что есть сухой посол и мокрый, но не понимаю, какой лучше. Я хочу, чтобы рыба была слабосолёная, как в магазине, но не пересоленная. Может, кто-то знает проверенный рецепт? Надо ли чистить рыбу перед засолом или можно целиком? И сколько времени её держать - день, два, три? Я боюсь, что если передержу, то будет невкусно. И какие специи добавлять - лаврушку, перец, гвоздику? Я видела, что некоторые добавляют лук и масло, но не уверена. И где солить - в холодильнике или при комнатной температуре? Подскажите, кто солит скумбрию, как вы это делаете, и что нельзя делать, чтобы не испортить. Подскажите рецепт соления скумбрии.