Как растопить засахаренный мед?

У меня, как и наверное у многих, мед стоит долго и превращается в почти каменный. А ведь так хочется иногда полить им блинчики или добавить в напиток! Подскажите проверенные способы, как засахаренный мед сделать жидким и снова вернуть ему тягучую консистенцию, но чтобы он не потерял свои полезные свойства.
Перерыла интернет, мнения разнятся: кто-то греет на водяной бане, кто-то просто оставляет в тепле. Поделитесь, как вы справляетесь с этой проблемой? Меня особенно интересует, как загустевший мед сделать жидким безопасно для самого меда.

#продукты  #кухня