Коллега на работе уходит в декрет. Решили устроить небольшой вечер в офисе, проводить ее. Начальница попросила организовать закуски. Из алкоголя будет только шампанское. Посоветуйте, что к нему подать, чтобы было не слишком пафосно, но и не банально. И удобно есть без лишней посуды. Вообще, какая лучшая закуска к шампанскому для такого формата? Заранее спасибо за идеи! #шампанское #закуски

Какая закуска подходит к шампанскому? - 49 ответов на форуме Woman.ru (6353857)

Гость

[2190032492]

07 декабря 2025, 19:15

#2

Считается, что для шампанского идеальны нейтральные или слегка солоноватые закуски, они уравновешивают кислотность напитка.
На фуршет рекомендую делать такие закуски, чтобы было удобстве и минимум крошек.
- Холодные закуски: канапе на шпажках с сыром, лососем и огурцом; с инжиром и ветчиной.
Возьмите нейтральный багет или мини-крекеры. На них сверху мягкий сыр (кремчиз, рикотта), ломтик слабосоленого лосося и тонкий кусочек ветчины, потом листик рукколы или каплю цитрусового мармелада.
- Мини-тарталетки с начинкой. Варианты, которые не размокают: тарталетка с кубиком авокадо и креветкой, либо со страчателлой и черри, можно с печеночным паштетом и ягодным соусом.
- Свежие ягоды - клубника, малина, сочные фрукты в шпажках, например, ананас и соленый миндаль.
- Сыры: Бри, Камамбер, Рикотта, Буррата) или выдержанные твердые – Пармиджано, Грюйер.

Гость

[3736320618]

07 декабря 2025, 19:16

#3

Мы в прошлый раз делали так. Купили хорошие мягкие сыры вроде бри или камамбера, нарезали их кубиками и подали на шпажках попеременно с виноградом или инжиром. Получилось очень вкусно и сочетается с шампанским. Еще сделали мини-роллы из лаваша: просто намазали сливочный сыр, положили слабосоленую красную рыбу и тонко свернули, а потом нарезали на небольшие рулетики. Их брать очень удобно. И добавьте оливок или маринованных каперсов на шпажках — это интересная пикантная нотка.

Гость

[3765627066]

07 декабря 2025, 19:17

#4

Купите очищенные вареные креветки и подайте их с двумя-тремя соусами для макания. Или сделать мясные мини-шашлычки. И обязательно сырную тарелку с твердыми сырами. К шампанскому подходят идеально. Можно еще фрукты и ягоды.

Ирина

Всех здесь знаю

[403833498]

07 декабря 2025, 19:17

#5

канапе, икра, брускетты, тарталетки , суши, сыр

Али🌄 Ali

Мисс Интеллект

[403772676]

07 декабря 2025, 19:19

#6

Канапешки

Ваша кандидатура 📻

[4037157197]

07 декабря 2025, 19:23

#8

Обязательно шоколад.🍫
Просто на одно блюдо поломать штук 15 шоколадок на кубики
Рыбу не берите. От неё на фуршете руки воняют
Мясная нарезка
Хорошо ветчина идёт
Карбонат
Сырная тарелка
С орехами и виноградом
Отдельно фруктовая нарезка

Гость

[2914745278]

07 декабря 2025, 19:29

#9

Ах, устрицы. Политые соком лимона.

Гость

[2711121479]

07 декабря 2025, 19:31

#10

А беременной шампанское можно? Или вам нуужен повод бухнуть?

Гость

[2451180313]

07 декабря 2025, 19:43

#11

Фрукты, сыр, шоколад

Дарья

[1849904363]

07 декабря 2025, 20:15

#12

Я рекомендовала б ЯД )))))))))))

Гость

[2652192990]

07 декабря 2025, 20:15

#13

Мандарины и шоколад.

Гость

[2652192990]

07 декабря 2025, 20:17

#14

Коллега беременная . Ей нельзя шампанское и шоколад не желательно

Дарья

[1849904363]

07 декабря 2025, 20:18

#15

Гость

Коллега беременная . Ей нельзя шампанское и шоколад не желательно

Книги!

Гость

[1813343860]

07 декабря 2025, 20:21

#16

Шоколад, любые фрукты и ягоды. Долька ананаса стала каноном, конечно. Это просто идеал.

Гость

[3468082401]

07 декабря 2025, 20:23

#17

Морепродукты

Гость

[2652192990]

07 декабря 2025, 20:30

#18

Гость

А беременной шампанское можно? Или вам нуужен повод бухнуть?

Им повод бухнуть нужен
До беременной им дела нет .

Гость

[1669497468]

07 декабря 2025, 20:35

#19

Гость

А беременной шампанское можно? Или вам нуужен повод бухнуть?

Если хочется бухнуть, то повода не нужно))

Гость

[1669497468]

07 декабря 2025, 20:35

#20

Гость

Мандарины и шоколад.

Мандарины обожаю с шампанским

Дарья

[1849904363]

07 декабря 2025, 20:39

#21

Гость

Мандарины обожаю с шампанским

Я б с Ядиком Не пробовали ? ))))))))

Гость

[986080222]

07 декабря 2025, 20:41

#22

Черная икра обычно хорошо идет с шампанским.

Гость

[2127750034]

07 декабря 2025, 20:55

#23

Гость

Мандарины обожаю с шампанским

Потом такие, как ты, любительницы закусывать шипучку фруктами пе рдят , как лошади 👎

Дарья

[1849904363]

07 декабря 2025, 20:58

#24

Гость

Потом такие, как ты, любительницы закусывать шипучку фруктами пе рдят , как лошади 👎

😂😂😂😂😂😂😂😂

Непсихолог

[1975003410]

07 декабря 2025, 21:09

#25

Паштет куриная печенть украсить петрушкой и зернами граната или клюквы бутерброды

на шпажках шашлычок из лосося и ананасы

икра черная

мандарины Марокко

грецкие орехи помыть и замочить на ночь они бдут крупнее

Гость

[522487628]

07 декабря 2025, 21:24

#26

Я тоже считаю, что это глупо и жестоко по отношению к беременной коллеге - весь коллектив будет пить шампанское, а она что делать - сидеть смотреть на вас глазами хлопать? Ей же нельзя алкоголь. Устройте вместа бухла чай с тортиком.

Дарья

[1849904363]

07 декабря 2025, 21:50

#27

Гость

Потом такие, как ты, любительницы закусывать шипучку фруктами пе рдят , как лошади 👎

😂😂😂😂😂😂😂😂

Гость

[334221890]

07 декабря 2025, 21:53

#28

Виски

Гость

[2127750034]

07 декабря 2025, 22:21

#29

Дык вроде декретница должна поляну накрывать, не ? А с коллег - деньги на распашонки

Своя рубашка ближе к телу

[2260622991]

07 декабря 2025, 22:22

#30

Сразу видно, что люди вообще вкуса не имеют. Автор, записывайте:
- шпроты
- конфеты Буревестник
- квашенная капуста (рассол оставить на следующий день)
- хлеб ржаной
- картофель отварной
Потом можете смело ехать все в роддом.

Дарья

[1849904363]

07 декабря 2025, 22:25

#31

Своя рубашка ближе к телу

Сразу видно, что люди вообще вкуса не имеют. Автор, записывайте:
- шпроты
- конфеты Буревестник
- квашенная капуста (рассол оставить на следующий день)
- хлеб ржаной
- картофель отварной
Потом можете смело ехать все в роддом.

😂😂😂😂😂😂😂

Куц Николай Николаевич

Эксперт

Психолог

07 декабря 2025, 22:48

#32

Гость

Мы в прошлый раз делали так. Купили хорошие мягкие сыры вроде бри или камамбера, нарезали их кубиками и подали на шпажках попеременно с виноградом или инжиром. Получилось очень вкусно и сочетается с шампанским. Еще сделали мини-роллы из лаваша: просто намазали сливочный сыр, положили слабосоленую красную рыбу и тонко свернули, а потом нарезали на небольшие рулетики. Их брать очень удобно. И добавьте оливок или маринованных каперсов на шпажках — это интересная пикантная нотка.

Мне кажется это идеальный набор 😋 👍

Nnn

[3198641223]

07 декабря 2025, 23:34

#33

Салат из чищеных креветок с грунтовыми мелкозёрными огурцами.

Майонез, соль, зелень туда ещё.

Nnn

[3198641223]

07 декабря 2025, 23:35

#34

Шоколад только даунихи под шампанское
употребляют.

Вы бы ещё арбузы с горчицей начали есть.

Гость

[1878385644]

08 декабря 2025, 04:05

#35

Ваша кандидатура 📻

Обязательно шоколад.🍫
Просто на одно блюдо поломать штук 15 шоколадок на кубики
Рыбу не берите. От неё на фуршете руки воняют
Мясная нарезка
Хорошо ветчина идёт
Карбонат
Сырная тарелка
С орехами и виноградом
Отдельно фруктовая нарезка

Вы чёт плохо осведомлены. Шоколад не только НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО, но обязательно, но и категорически НЕ рекомендуют. Алкоголь и шоколад сочетать нельзя. Оптимальный спутник шампанского — рыба или икра. Говорят, даже солёный огурец пойдёт, но НЕ шоколад.

Гость

[1878385644]

08 декабря 2025, 04:07

#36

Гость

А беременной шампанское можно? Или вам нуужен повод бухнуть?

Да, конечно, бухнуть. Видно, начальница любитель. Да ещё и за чужой счёт. Нафига это всё сотрудникам и уходящей?

Гость

[1878385644]

08 декабря 2025, 04:08

#37

Гость

Фрукты, сыр, шоколад

Шоколад нельзя. Почитайте, всё в доступе.

nellytolma

[403836734]

08 декабря 2025, 10:51

#38

Мини-кростини, шпажки с сыром и фруктами или тарталетки.

Гость

[2451180313]

08 декабря 2025, 11:16

#39

Гость

Шоколад нельзя. Почитайте, всё в доступе.

Ну конечно, всю жизнь было можно, а сейчас вдруг стало нельзя.

А.

[2887474804]

08 декабря 2025, 14:18

#40

Бутеры с селёдкой и соленые огурцы, корнишоны, я не шучу это бомба сочетание.
Ещё мидии, оливки, сыр бри, мясная нарезка. У меня такой набор обычно. Бутеры с икрой тоже норм, но редко беру, дорого,если есть финансы берите, хорошо заходят под игристое. Фрукты, конфеты, незнаю кто это придумал, но это жуть вообще не сочетается.

Гость

[3637871813]

08 декабря 2025, 16:21

#41

А.

Бутеры с селёдкой и соленые огурцы, корнишоны, я не шучу это бомба сочетание.
Ещё мидии, оливки, сыр бри, мясная нарезка. У меня такой набор обычно. Бутеры с икрой тоже норм, но редко беру, дорого,если есть финансы берите, хорошо заходят под игристое. Фрукты, конфеты, незнаю кто это придумал, но это жуть вообще не сочетается.

Тоже всегда считала, что фрукты к вину - это быдлоподача из нищих 90-ых, когда фрукты были по праздникам. А в 90-ых откуда это дополнение к вину придумали, понятия не имею. Любой образованный человек, да и врач вам скажут, что вино и фрукты дают дичайшую нагрузку на ЖКТ, газация - это меньшее из этих последствий. К вину всегда что-то мясное или солёное лучше подавать. Это факт.

Ирина

Всех здесь знаю

[403833498]

08 декабря 2025, 16:50

#42

Гость

Мандарины и шоколад.

Ой не, лично я не понимаю шоколад и шампанское) вообще не вкусно! Вот суши да, сыр, икра

Гость

[1987578567]

08 декабря 2025, 17:54

#43

не жена

Сообщение было удалено

Какая рыба?

Гость

[1987578567]

08 декабря 2025, 17:55

#44

Гость

Считается, что для шампанского идеальны нейтральные или слегка солоноватые закуски, они уравновешивают кислотность напитка.
На фуршет рекомендую делать такие закуски, чтобы было удобстве и минимум крошек.
- Холодные закуски: канапе на шпажках с сыром, лососем и огурцом; с инжиром и ветчиной.
Возьмите нейтральный багет или мини-крекеры. На них сверху мягкий сыр (кремчиз, рикотта), ломтик слабосоленого лосося и тонкий кусочек ветчины, потом листик рукколы или каплю цитрусового мармелада.
- Мини-тарталетки с начинкой. Варианты, которые не размокают: тарталетка с кубиком авокадо и креветкой, либо со страчателлой и черри, можно с печеночным паштетом и ягодным соусом.
- Свежие ягоды - клубника, малина, сочные фрукты в шпажках, например, ананас и соленый миндаль.
- Сыры: Бри, Камамбер, Рикотта, Буррата) или выдержанные твердые – Пармиджано, Грюйер.

А что, эти продукты разве не под санкциями в России?

не жена

Всех здесь знаю

[403439098]

08 декабря 2025, 17:57

#45

Гость

Какая рыба?

слабосоленая, без копчения и пряностей.
красная - форель, семга.
белая - масляная.
селедка, да, селедка в масле или форшмак из селедки отлично с шампанским идет.

Ирина

Всех здесь знаю

[403833498]

08 декабря 2025, 18:42

#46

Гость

Какая рыба?

Семга в идеале

А.

[2887474804]

08 декабря 2025, 19:39

#47

Гость

А что, эти продукты разве не под санкциями в России?

Нет конечно, всего навалом, были бы деньги))

Гость

[2127750034]

08 декабря 2025, 21:19

#48

Гость

А что, эти продукты разве не под санкциями в России?

Не смешите про санкции на продукты ! Зашла как-то в наш местный магазинчик на Урале, не супермаркет за колой ( редко беру, поэтому стала бутылки разглядывать , так рядом с нашей стояла кола из США, Израиля и Польши !🤣

Даша

[1066148994]

17 декабря 2025, 19:21

#49

Мы закуски всегда в одном и том же кейтеринге заказываем, и наоборот шампанское решили разнообразить, а то почти никто из коллег его не пьет, будем делать коктейли с лигаре и апельсиновым соком, вместо классических бокалов шампусика!

Какая закуска подходит к шампанскому?

Выбор редакции

Муж против походов в заведения, так как это дорого

С чем пьют глинтвейн?

Расскажу где найти богатого

СОС как спасти закуски и блюда с новогоднего стола!!

закуски на прогулку

Как отметить свадьбу?

Что делать с свекром?

Можно ли у ребенка забирать подаренные деньги?

Свекровь на меня обиделась

Зачем женщине брак?

Алименты. Сколько нужно двум детям?

Вы кладете соду в сырники?

Домашние конфеты

Напиток

Рецепты для ленивых хозяек (за 20 минут)

Вкусная еда

Вы кладете соду в сырники?

Домашние конфеты

Напиток

Рецепты для ленивых хозяек (за 20 минут)

Вкусная еда

Почему сухой бульон в конце 18 века назывался карманным или дорожным?

У кого есть свой какой-нибудь рецепт еды, которую едите почти каждый день?

Любимое блюдо на новый год

Неприятный запах от курицы в соевом соусе

Подскажите рецепт самых вкусных и пышных оладушек

Я понимаю, тут все на ПП 365 дней в году, обычные люди зайдите

Вы кладете в оливье лук?

Почему майонез считается вредным если он изготовлен из яиц?

Рецепты для ленивых хозяек (за 20 минут)

Что можно приготовить из курицы

Какие простые рецепты вы знаете?

Селедка под шубой - какие слои по порядку?

Вкусняшки нового года

Идеальная мимоза без картофеля

Праздничный стол

Выбор редакции

Муж против походов в заведения, так как это дорого

Что хотите готовить на НГ?

Как растопить засахаренный мед?