Как украсить меренговый рулет?

ой, не надо
главное чтоб вкусный был

свежей малиной

Листики мяты и ягоды голубики и малины

✔ Свежие ягоды – малина, клубника, черника (выложите сверху узором или по краям).
✔ Шоколадная глазурь – растопите плитку, полейте зигзагами и посыпьте крошкой печенья.
✔ Мята + лимонная цедра – для свежести и яркого цвета.
✔ Сахарная пудра – просто, но элегантно (наносите через сито).

Главное – не перегружать, меренга нежная!

это же не рулет, а чистый холст для творчества (лично для меня)- ягоды, тертый шоколад или крошка печенья...) что любите. главное-немного!!!

🍰 Фрукты – только сухие! Иначе меренга «заплачет» (киви и ананас – не надо).
🍰 Узоры – используйте трафарет: приложите к рулету, посыпьте какао или пудрой.
🍰 Подача – на тёмной тарелке с листиками мяты (как в ресторане!).

покажите потом фотку, как получилось у вас)))интересно)))

Просто тонкой полосочкой из растопленного шоколада, но надо быстро водить рукой, чтобы получилась имитация небрежных таких полосочек. Ещё я люблю делать так. Брать свежие ягодки, и окунать в растопленный шоколад до середины и сразу на верхушку. Эффектно смотрится клубника и голубика. Миндальные лепестки хорошо идут к рулетам. Можно сделать пиками безе.

покупаете какао сгущенку там этикетка голубая с шоколадным цветом Не карамельная и льете Аккуратно))) а запах ммм!))) ну и фрукты любые