Чем можно заменить яблоки в шарлотке?

груши попробуйте

С грушами как то делала, после того как смешала с тестом, груши дали сок и она стала мокрая и не поднялась. Может нужно было их положить сверху и не перемешивать в тесте, но мне нравится именно когда внутри фрукты, во всем пироге.

С грушами и персиками хорошо получается

А напишите пожалуйсто как вы делаете. У меня вот с грушами не получилось.

А Вы не перемешивайте. Я делаю так:застилаю форму пергаментом, нарезаю яблоки,можно добавить корицу. Тесто: 3 яйца,стакан сахара и муки,чтобы тесто было как густая сметана,гашеная сода. Тесто выливаю на яблоки. Выпекать 35-40 минут при 180 гр. Можно яблоки и нектарины

Спасибо большое за ваш рецепт, я тоже по этому же рецепту делаю, только я режу яблоко кубиками и перемешиваю в тесте, так получается нежнее, как по мне и ещё стала добавлять мак, тоже очень вкусно. Спасибо вам за совет, попробую положить нектарины на дно, а потом залить тестом.

Делала шарлотку с бананами: резала их колечками, выливала половину теста в форму (смазанную маслом и посыпанную манкой, чтобы не прилипло), раскладывала резанные бананы, заливала оставшимся тестом. Ещё делала шарлотку с абрикосами и спелой дыней (очень вкусно). Тесто стандартное, как на яблочную шарлотку.