Как варить рис в рисоварке?
Автор
3 ответа
Последний —
Перейти
Гость
Я тоже мучилась сначала. Главное запомнить пропорции. Обычно на 1 стакан риса берут 2 стакана воды. Но если в твоей модели есть специальные риски внутри чаши, пользуйся ими: засыпаешь рис до нужной отметки и заливаешь водой до соответствующей делениям. И не забудь промыть крупу несколько раз, пока вода не станет прозрачной, так он не слипнется.
Гость
Я, например, варю по-другому: на 1 стакан риса беру 1,25 стакана воды. И после того, как рисоварка отключится, не открываю крышку, а даю постоять на подогреве минут 20–25, чтобы рис дошёл. И ещё важный момент: если хочешь сделать рис для суши или роллов, воду можно взять вообще 1:1, чтобы зерна не разварились в кашу. Так что пробуй разные способы и смотри, что больше нравится.
Гость
Всё зависит от сорта риса, это правда. Для белого круглозёрного берут меньше воды примерно 1:1,25, для пропаренного и длиннозёрного больше, до 2 частей воды на 1 часть крупы. Я ещё иногда замачиваю рис на полчаса перед варкой, чтобы он стал более нежным. И обязательно смотри, чтобы вся крупа была покрыта водой, иначе она может пригореть ко дну, но не перемешивай в процессе, иначе выделится крахмал и получится клейстер.
Форум: Рецепты
Всего: 28 757 тем
Новые темы за сутки: 25 тем
- Щавель и шпинат в чем разница?4 ответа
- Как варить рис в рисоварке?2 ответа
- Чем отличается сулугуни от моцареллы?4 ответа
- Что можно сделать с зонтиками укропа?1 ответ
- Почему сырники получаются жидкими?3 ответа
- В каких банках лучше закрывать огурцы?1 ответ
- Как хранить очищенный чеснок?4 ответа
- На каком режиме готовить наггетсы в аэрогриле?3 ответа
- Как приготовить пельмени в аэрогриле?3 ответа
- Как правильно замачивать красную фасоль перед варкой?6 ответов
Популярные темы за сутки: 4 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 620 ответов
- Как хранить очищенный чеснок?4 ответа
- Чем отличается сулугуни от моцареллы?4 ответа
- Щавель и шпинат в чем разница?4 ответа
- Как варить рис в рисоварке?3 ответа
- Почему сырники получаются жидкими?3 ответа
- Что можно сделать с зонтиками укропа?1 ответ
- В каких банках лучше закрывать огурцы?1 ответ
Следующая тема
Предыдущая тема
Наконец-то я созрела купить рисоварку, которую так долго хотела. Но вот беда: пришла, включила, а что делать дальше вообще не понимаю, вроде нужно просто рис сварить, а у меня тупняк. Я попыталась просто засыпать рис и залить водой, как в кастрюле, но получилась какая-то каша, а не гарнир. В интернете столько всего написано про этот прибор, что я растерялась, честно. Кто-то говорит, что рис нужно обязательно промывать, чтобы он не слипался. Кто-то считает, что пропорции зависят от сорта. Есть ещё какие-то риски, что еда пригорит ко дну, если воды мало, а если много выйдет размазня. Как правильно всё рассчитать, чтобы рис получился рассыпчатым и вкусным? И что делать, если нет мерного стаканчика в комплекте? Как приготовить рис в рисоварке? #рис #готовка