9 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Свиные крылышки
Гость
Глазурный клятор
Рыба
Поросячий пятачок с гарниром из сосновых иголок
РыжаяОсень
Холодец
Гость
каурма - жаренно-тушеная свинина в белом вине
https://www.youtube.com/watch?v=AstgeLuOsww
https://www.youtube.com/watch?v=AstgeLuOsww
Гость
если живешь в большом городе и есть доступ к специфическим тайским приправам
можно сделать масаман карри
можно сделать масаман карри
Гость
делаешь обычные котлеты
но набор пряностей иной
1 ч. л голубого пажитника (УНЦХО-сунели, НЕ хмели!!!
1 ч.л кориандра
1 ч.л чесночного порошка
1 ч.л чабера (НЕ чабреца)
1 ч.л красного перца
1 ч.л сладкой паприки
соль по вкусу
дозировка на 1кг мяса
лично я предопочитаю 0.5 ч.л красного перца, и где-то по 1.5 ч.л молотого кориандра, пажитника, чабера
но набор пряностей иной
1 ч. л голубого пажитника (УНЦХО-сунели, НЕ хмели!!!
1 ч.л кориандра
1 ч.л чесночного порошка
1 ч.л чабера (НЕ чабреца)
1 ч.л красного перца
1 ч.л сладкой паприки
соль по вкусу
дозировка на 1кг мяса
лично я предопочитаю 0.5 ч.л красного перца, и где-то по 1.5 ч.л молотого кориандра, пажитника, чабера
Так жаркое же! Потушить свинину с луком полукольцами и тертой морковкой. Можно добавить болгарский перец и помидоры. Или томат пасту. Вариантов много
Гостья
Хашлама, она готовится на говядине или баранине, но свинина тоже сгодится. Короче мясо в казане обжарить, потом нарезать крупно овощи, любые, но чем их видов больше, тем лучше, картофель, морковь, помидор, лук, перец, пусть все тушится часок, потом влить поллитра пива светлого (оно потом не чувствуется и алко выпарится, детям можно), но если не хотите замените водой, пусть ещё томится, приправы, зелень по вкусу.
Форум: Рецепты
Всего: 28 958 тем
Новые темы за 3 дня: 33 темы
- Когда солить картошку при варке в кастрюле?6 ответов
- Урюк и курага, в чем разница?4 ответа
- Как правильно хранить сушеные груши?1 ответ
- Что делать, если пересолила лечо?Нет ответов
- Девочки, кто делает окрошку?10 ответов
- Чем ветчина отличается от колбасы?4 ответа
- Чудо фрукт - ксиларис2 ответа
- Чем заменить корицу в синнабонах?4 ответа
- Чем заменить кефир в оладьях?6 ответов
- Можно ли вялить помидоры в микроволновке?4 ответа
Популярные темы за 3 дня: 3 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Девочки, кто делает окрошку?10 ответов
- Когда солить картошку при варке в кастрюле?6 ответов
- Урюк и курага, в чем разница?4 ответа
- Чем ветчина отличается от колбасы?4 ответа
- Чудо фрукт - ксиларис2 ответа
- Как правильно хранить сушеные груши?1 ответ
- Что делать, если пересолила лечо?Нет ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Наша семья не очень любит говядину. Обычно покупаем курицу или свинину.
Я уже не могу придумать, что готовить из свинины. Обычно жарю отбивные в яйце и муке или сухарях. Иногда делаю котлеты (смешиваю свиной фарш с другим) или просто отрезаю маленькие, тоненькие кусочки сырой свининки и делаю карпаччо. Но уже всё приелось.
Духовка временно не работает. Есть мультиварка.
Пожалуйста, подскажите рецепты из стандартных продуктов и приправ.