9 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Свиные крылышки
Гость
Глазурный клятор
Рыба
Поросячий пятачок с гарниром из сосновых иголок
РыжаяОсень
Холодец
Гость
каурма - жаренно-тушеная свинина в белом вине
https://www.youtube.com/watch?v=AstgeLuOsww
https://www.youtube.com/watch?v=AstgeLuOsww
Гость
если живешь в большом городе и есть доступ к специфическим тайским приправам
можно сделать масаман карри
можно сделать масаман карри
Гость
делаешь обычные котлеты
но набор пряностей иной
1 ч. л голубого пажитника (УНЦХО-сунели, НЕ хмели!!!
1 ч.л кориандра
1 ч.л чесночного порошка
1 ч.л чабера (НЕ чабреца)
1 ч.л красного перца
1 ч.л сладкой паприки
соль по вкусу
дозировка на 1кг мяса
лично я предопочитаю 0.5 ч.л красного перца, и где-то по 1.5 ч.л молотого кориандра, пажитника, чабера
но набор пряностей иной
1 ч. л голубого пажитника (УНЦХО-сунели, НЕ хмели!!!
1 ч.л кориандра
1 ч.л чесночного порошка
1 ч.л чабера (НЕ чабреца)
1 ч.л красного перца
1 ч.л сладкой паприки
соль по вкусу
дозировка на 1кг мяса
лично я предопочитаю 0.5 ч.л красного перца, и где-то по 1.5 ч.л молотого кориандра, пажитника, чабера
Так жаркое же! Потушить свинину с луком полукольцами и тертой морковкой. Можно добавить болгарский перец и помидоры. Или томат пасту. Вариантов много
Гостья
Хашлама, она готовится на говядине или баранине, но свинина тоже сгодится. Короче мясо в казане обжарить, потом нарезать крупно овощи, любые, но чем их видов больше, тем лучше, картофель, морковь, помидор, лук, перец, пусть все тушится часок, потом влить поллитра пива светлого (оно потом не чувствуется и алко выпарится, детям можно), но если не хотите замените водой, пусть ещё томится, приправы, зелень по вкусу.
Форум: Рецепты
Всего: 6 005 тем
Новые темы за 3 дня: 12 тем
- Почему чеснок синеет в маринаде?8 ответов
- С чем делаете бутерброды вы?7 ответов
- Можно ли жарить красный лук?5 ответов
- Можно ли замораживать черешню?5 ответов
- Ваши любимые сладенькие вкусняшки13 ответов
- Что можно приготовить на праздничный стол5 ответов
- Поделитесь секретами лично своего борща10 ответов
- А вы любите турецкую кухню22 ответа
- Поделитесь рецептом необычного салатика5 ответов
- Любите морскую капусту?7 ответов
Популярные темы за 3 дня: 2 темы
- А вы любите турецкую кухню22 ответа
- Ваши любимые сладенькие вкусняшки13 ответов
- Поделитесь секретами лично своего борща10 ответов
- Почему чеснок синеет в маринаде?8 ответов
- С чем делаете бутерброды вы?7 ответов
- Любите морскую капусту?7 ответов
- Какие самые вкусные и необычные рецепты вы знаете7 ответов
- Ваш любимый рецепт сырников6 ответов
- Поделитесь рецептом необычного салатика5 ответов
- Что можно приготовить на праздничный стол5 ответов
Следующая тема
Предыдущая тема
Наша семья не очень любит говядину. Обычно покупаем курицу или свинину.
Я уже не могу придумать, что готовить из свинины. Обычно жарю отбивные в яйце и муке или сухарях. Иногда делаю котлеты (смешиваю свиной фарш с другим) или просто отрезаю маленькие, тоненькие кусочки сырой свининки и делаю карпаччо. Но уже всё приелось.
Духовка временно не работает. Есть мультиварка.
Пожалуйста, подскажите рецепты из стандартных продуктов и приправ.