Срочно нужен ваш проверенный совет. Гости вот-вот нагрянут, а духовка сломалась. Можно ли в микроволновке испечь шарлотку, чтобы она получилась не резиновой, а пушистой и вкусной? Очень надеюсь, что да! Поделитесь, пожалуйста, подробным рецептом. Как приготовить шарлотку в микроволновке правильно: сколько по времени, на какой мощности, в какой форме? #рецепты#кухня
Я пеку такую постоянно на скорую руку! Самый простой вариант: 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 3 яйца и 4-5 яблок. Взбиваешь яйца с сахаром, добавляешь муку, перемешиваешь. Яблоки режешь, форму смазываешь маслом. Выкладываешь яблоки, заливаешь тестом. В микроволновке на полной мощности (800 Вт) всего 8-10 минут. Проверяй спичкой! Получается отлично!
Гость
[1273677185]
#2
Да, вполне реально! Главный секрет — мощность. Не ставь на максимум, а то будет сухо. Лучше на 600-700 Вт на 12-15 минут. И бери глубокую силиконовую форму, она идеальна для СВЧ. Еще можно добавить щепотку соды, гашеной в ложке уксуса, прямо в тесто — будет воздушнее.
Гость
[3659578960]
#3
Я советую не просто резать яблоки, а немного их потушить с сахаром пару минут в микроволновке отдельно, чтобы сок пустили. Потом слить лишний сок и уже тогда заливать тестом. Тогда пирог точно не будет мокрым снизу
Срочно нужен ваш проверенный совет. Гости вот-вот нагрянут, а духовка сломалась. Можно ли в микроволновке испечь шарлотку, чтобы она получилась не резиновой, а пушистой и вкусной? Очень надеюсь, что да! Поделитесь, пожалуйста, подробным рецептом. Как приготовить шарлотку в микроволновке правильно: сколько по времени, на какой мощности, в какой форме?
#рецепты #кухня