Девочки, впервые готовлю пачат, точнее заварные пшенные блины. Они делаются на дрожжах. Пшенную кашу уже сварила. В рецепте было указано - в кипящее молоко всыпать муку. Я так и сделала и у меня получился комок. Теперь в инете читаю что нельзя было сухую муку сыпать а надо было развести ее холодной водой и струйкой вливать в кипящее молоко. Вопрос что делать? Идти за новым молоком? Или будет нормально когда я добавлю яйца? Их туда идет довольно много
Девочки, впервые готовлю пачат, точнее заварные пшенные блины. Они делаются на дрожжах. Пшенную кашу уже сварила. В рецепте было указано - в кипящее молоко всыпать муку. Я так и сделала и у меня получился комок. Теперь в инете читаю что нельзя было сухую муку сыпать а надо было развести ее холодной водой и струйкой вливать в кипящее молоко. Вопрос что делать? Идти за новым молоком? Или будет нормально когда я добавлю яйца? Их туда идет довольно много