Вы делаете заморозки-заготовки?

Нет..
Но могу пожарить несколько , полуфабрикатов )
Тогда на следующий день доем..

Замораживаем только фарш и сырое мясо. Покупаем много сразу .
Морозилка большая.

Иногда, не регулярно. Если делаю на еду, то сразу много и часть замораживаю.
Заправку для борща тоже иногда замораживаю, потом быстро можно приготовить.
А так летом грибы, ягоды из леса и овощи с огорода замораживаю.

Мясо только в морозилку кладу - курицу, свинину, когда на месяц вперед его закупаю. И готовые мороженые ягоды, добавляю их в чай. Котлеты - это чет вообще. Кто ест котлеты? Маленькие дети без зубов и граждане с переломом челюсти?

если я чего-то слишком много приготовил, то приходится замораживать. голубцы, например. потом обжарил лук с морковкой, сделал соус, и блюдо готово!