Замороженые овоши

Говорят, их обрабатыают чем -то. И вообще - все, что моэет долго зраниться по природе своей не может быть свежим и тем более полезным. Это просто удобно, но не более. НУ сравните парное и замороженное мясо. Парное молоко и порошковое молоко из пакетов. Поняли?

Я думаю без разницы. Свежие овощи и фрукты сейчас тоже все обработанные и напитанные химией.

При низкой температуре все витамины сохраняются. Зимой вообще лучше есть именно замороженные овощи, в отличие от свежих - они сохраняют все полезные вещества. Самое главное при готовке не размораживать, а засыпать в кипящую воду.

Уж лучше замороженные овощи, чем чипсы, плюшки и слоенки! Автор, я брокколи, к примеру, просто варю на пару. также и цветную капусту, потом посыпаю тертым сыром и немного мускатного ореха. Супы варю, даже для мужа - 5-10 пельмешек бросила в воду, туда же брокколи, зелень, специи, в тарелку сметану - вкусно и быстро!

Вреда нет никакого абсолютно. Это ведь простая ли глубокая заморозка. Насчет витаминов неверно. Большая часть из них при заморозке пропадает, и еще исчезает при тепловой обработке во время готовки. Но лучше уж замороженные овощи, чем их отсутствие.

я работаю технологом. В замороженных овощах-быстрая сухая заморозка- сохраняется витаминов больше, чем в сезонных овощах, полежавших всего сутки.

vsem boljshoe spasibo! budu prodolzhat' ix upotrebljat' :)

6 Солнечная - права абсолютно.

заморозка - ниболее щадящий и эффективный способ сохранения овощей с т.з. сохранения витаминов