Гость
Статьи
Рецепт "кролик в …

Рецепт "кролик в сидре". Возник вопрос.

Нашла рецепт приготовления кролика, впринципе ничего сложного, но возникла небольшая проблема. Пишется, что надо добавить стакан кальвадоса и поджечь. Но так как я в глаза не видела сего напитка, возникает вопрос: чем его можно заменить? Может есть какие-то аналоги? И вообще, что дает это поджигание? Спасибо заранее.
Cloe
6 ответов
Последний — Перейти
Рупрeхт
#1
Кролики, это не только ценный мех...
ВЛ
#2
Автор Тут на форуме сегодня была одна дворянка, которая хорошо готовит. Вот она наверняка знает. Тема называется Где найти консевативного мужчину (или что-то в этом роде)
Гость
#3
Кальвадос это, вроде яблочная водка? Сидр слабее, соответственно. Может вам просто водку с сидром смешать? Или, в крайнем случае, водку с яблочным соком?
#4
Кальводосские спирты, на яблоках выдержанных в дубе. Купите Кальвиль(коньяк на них) и жгите, жгите.
Павел
#5
А нельзя кролика приготовить более традиционным способом)
Татьяна
#6
Это из французской кухни. Можно заменить сидр и кальвадос белым сухим вином.
Форум: Рецепты
Всего: 5 957 тем
Новые темы за месяц: 40 тем
Популярные темы за месяц: 15 тем