Окрошка на кефире, на минералке, на воде это полный шлак! Просто нужно квас свой делать! Я готовлю охрененно вкусную окрошку, её будут есть даже те, кто её терпеть не может. Я ставлю свой квас, и там ещё ингредиенты нужно в правильном порядке ложить, а не резать всё подряд. Я к своему рецепту пришла тоже не за один год, методом тыка как говорится. Пробовала много окрошек, всяких, но моя это шедевр! А как она готовится, это секрет, все кстати кто пробуют, спрашивают как я её делаю, никому не рассказала кстати рецепт, и не расскажу никогда, если только дочке потом передам по наследству!