Кекс "Зебра"! Сахар - 1,5 стакана, яйца - 3 шт, сметана - 200 г, сливочное масло - 50 г, мука - 1,5 стакана, сода гашеная - 0,5 ч. л, какао - 3 ч. л. Взбить сахар и яйца венчиком, добавить сметану, растопленное и остывшее сливочное масло, соду. Вмешать в смесь муку, разделить полученное тесто ПОПОЛАМ, в одну половину добавить какао 3 ч. л.(можно и больше, чтобы цвет получился шоколадным). В горячую смазанную растительным маслом форму выливать всегда строго в центр, не размазывая, поочередно по 1 столовой ложке черной и белой смеси. Выпекать 30-40 мин при температуре 200-220 градусов. Глазурь: вскипятить в кастрюльке 2 столовых ложки молока с 2 столовыми ложками сахара, растопить в молоке 50 г сливочного масла, затем добавить 3 столовых ложки какао и как следует размешать. Дать глазури немного остыть и полить ею кекс. Как приготовила в первый раз, так готовлю постоянно. Получается дико вкусно и красиво (тесто полосатое получается).
Гость
[1503436176]
#2
Шарлотка 2 яйца 3 ст. ложек майонеза 1,5 ст.ложек подсолн. масла 1 стакан сахара 1 стакан муки пол пачки разрыхлителя (или даже меньше) можно добавить ванильный сахар и корицу по вкусу Все это мешаете (я лично пользуюсь блендером) Смазываете сковороду/лист подсолн. маслом, выкладываете порезанные яблоки, сверху заливаете тестом. ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ, КОРЖА (например с начинкой из фруктов, ягод) мука 300г сахар 100г слив. масло 150г 2 яйца Тесто получается не жидким, кладете на форму, сковороду и выпекаете.
Ингредиенты для крема: 1 банка сгущеного вареного молока (можно и не вареного) 200 гр сливочного масла Любые фрукты для украшения
Рецепт приготовления королевского торта: Сперва делаем первый корж. Для этого берем 1 яйцо, 0,5 стакана муки, 0,5 стакана сметаны, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. разрыхлителя (можно заменить 0,5 ч.л. соды, гасшенной уксусом) и добавляем мак.
Также делаем и второй корж, добавляем изюм, в третий корж добавляем чернослив или орехи. Выпекаем коржи. Даем остыть. Делаем крем, взбиваем сгущеное молоко с маслом, перемазываем коржи и сверху украшаем фруктами. (я сгущенку беру варенную и с маслом не смешиваю, а орехи грецкие)
Гость
[3602134213]
#6
а не легче погуглить это а ?
Гость
[2882822110]
#8
вам совсем простенький надо? .просто я сейчас на выходных глумлюсь постоянно.Что-то свое придумываю
Домохозяйка со стажем
[1183377466]
#10
Пирог "Блeвoтина динозавра" Смешиваете муку соду соль масло яйцо киви орешек селедку картофель помидорка уксус кофе шпинат морковка. Смешиваете и в духовку , через 45 минут сочный нежнейший пирог "Блeвoтина динозавра" готов. Зовите гостей и наслаждайтесь.
простой рецептик
[2626317292]
#11
БРАУНИ (ну очень простой): 100 гр черного шоколада 3 яйца 150 гр сливочного масла 1 стакан сахара 1 стол. ложка какао 3 стол. ложки муки Масло и шоколад растопить, все смешать, выпекать до готовности. Ням-ням!!!
В форму выложить ягоды (минимум, чтобы закрыли дно формы, лучше побольше, но не до краёв). Желатин замочить в воде сразу в посуде, которую на огонь ставить.
Сметану смешать с сахаром (не взбивать, просто перемешать). Размокший желатин поставить на огонь, помешивая, пока не растворится (3-5 минут). Желатин вылить в сметанную массу, перемешать и залить в форму с ягодами. В холодильник на пару часов.
Итого время приготовления - 10 минут, и еще 2 часа в холодильнике.
Ингредиенты: мука пшеничная - 1 стакан; сахар песок - 1 стакан + 3 ст. л.; какао - 2 ст. л. + 3 ст. л.; сметана - 1 стакан + 2 ст. л.; яйца куриные - 1 шт.; маргарин - 1 ст. л. + 50-70 г.; сода пищевая - 1/2 ч. л.; соль - щепотка 1- в миске смешиваем муку (1 ст.) с сахаром (1 ст.), добавляем щепотку соли, какао (2 ст. л.) и соду 12 ч. л. 2-Хорошо перемешиваем добавляем сметану (1 ст.), 1 яйцо и растопленный маргарин (1 ст. л.) и замешиваем не густое тесто (тесто получается консистенции очень густой сметаны). 3-Форму для кекса (если такой нет в наличии можно взять любую) смазываем маслом и выкладываем в нее тесто. 4-Кекс выпекаем 40-45 минут при температуре 200 градусов, проверяем готовность деревянной шпажкой. Готовый кекс выкладываем на блюдо и полностью охлаждаем. 5-Для глазури смешиваем сахар (3 ст. л.), какао (3 ст. л.) и сметану (2 ст. л.). 6-Ставим на маленький огонь и доводим до кипения постоянно помешивая, затем добавляем сливочное масло (50-70 гр.) хорошо перемешиваем и прогреваем до полного растворения масла. Глазурью полить кекс.
Я люблю в кекс (тесто) добавлять изюм и грецкие орехи)))
Сёма
[300793773]
#20
Шарлотку делаю немного по своему: 4 яйца, взбить немного с 1 стаканом сахара и пакетиком ванилина. Затем, добавить стакан муки, соль на кончике ножа и чайную ложку (без горки) разрыхлителя. Тесто перемешать. Яблоки режу И ПОСЫПАЮ КОРИЦЕЙ, перемешиваю, и добавляю в тесто. ВЫпекаю при 180* 20 минут, затем на 150* и еще 30 минут. Перекладываю из формы на тарелку, и когда остывает, посыпаю тертым шоколадом( Черный с цельным, лесным орехом- ;Ритер Спорт") тру шоколад на терке.
Вот это вот сочетание, яблока с корицей, и шоколада черного с орехом -Ммммммм))))