Какие у вас любимые приправы?
Автор
6 ответов
Последний —
Перейти
Гость
Базилик, хмели-сунели, смесь перцев, сельдерей, чеснок. Аджика.
Базилик, смесь для салата греческая, я ее куда угодно кладу
Гость
Лавровый лист не использую никогда.
Всегда есть душистый и розовый перцы, молотая паприка, зира (кумин), кориандр, куркума, сушёные тимьян, базилик, мята, зерна горчицы, барбарис (добавляю при приготовлении плова).
Остальное по настроению покупаю и использую.
Готовые смеси не очень люблю.
Для выпечки и кофе чаще всего использую корицу, гвоздику, бадьян, кардамон и ваниль.
Из последних открытий - сушёный голубой пажитник, он очень интересно оттеняет вкус мяса и рыбы, у него пряный, ореховый вкус.
Если ничего не путаю, это классическая приправа Дагестанской кухни🙄, мне про неё повар в одном из ресторанов, в которые мы ходим, рассказал.
Всегда есть душистый и розовый перцы, молотая паприка, зира (кумин), кориандр, куркума, сушёные тимьян, базилик, мята, зерна горчицы, барбарис (добавляю при приготовлении плова).
Остальное по настроению покупаю и использую.
Готовые смеси не очень люблю.
Для выпечки и кофе чаще всего использую корицу, гвоздику, бадьян, кардамон и ваниль.
Из последних открытий - сушёный голубой пажитник, он очень интересно оттеняет вкус мяса и рыбы, у него пряный, ореховый вкус.
Если ничего не путаю, это классическая приправа Дагестанской кухни🙄, мне про неё повар в одном из ресторанов, в которые мы ходим, рассказал.
Гость
зависит от того чтоя готовлю, копченые хлопья перца халапенья совсем не подходят для пирогов, и весьма не дурственно оттеняют приготовленную на пару темного пива свиную рульку.
Гостья
Обожаю зиру,жаль она не везде подходит.
А так нет больше любимых приправ,но все равно пользуюсь немного базиликом и всякими там травы Италии,хмели сунели. Не люблю лавровый лист и куркуму.
А так нет больше любимых приправ,но все равно пользуюсь немного базиликом и всякими там травы Италии,хмели сунели. Не люблю лавровый лист и куркуму.
отличные приправы из ассортимента Nechaev Family Club. Там несколько вариантом для дополнения самых разных блюд. Получается вкусно!
Форум: Рецепты
Всего: 29 027 тем
Новые темы за сутки: 25 тем
- Свиной морс, рецептик1 ответ
- В чем измеряется острота перца?4 ответа
- Оливки - это фрукт или овощ?7 ответов
- Торт "Свиная мордочка", рецепт!7 ответов
- Вечная дилемма: что быстро приготовить на ужин, чтобы всем понравилось?19 ответов
- Как заморозить белые грибы на зиму?6 ответов
- Менемен и шакшука в чем отличие?4 ответа
- Из каких консервов лучше варить рыбный суп?22 ответа
- Нячанг в октябре, стоит ли ехать?4 ответа
- Как приготовить начинку из капусты для пирожков?6 ответов
Популярные темы за сутки: 7 тем
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 591 ответ
- Собака и намордник4 196 ответов
- Вечная дилемма: что быстро приготовить на ужин, чтобы всем понравилось?19 ответов
- Оливки - это фрукт или овощ?7 ответов
- Торт "Свиная мордочка", рецепт!7 ответов
- В чем измеряется острота перца?4 ответа
- Свиной морс, рецептик1 ответ
Предыдущая тема
У меня, например, - это Кухарек (польская смесь овощей, приправ, соль, сахар) и приправа Авокадо для курицы (люблю именно куринные приправы)