Вы готовите Няню?

Что это??

Русское блюдо Няня.

Вот один из вариантов.

Возьми баранью голову с ножками, налей немного водою, упарь в горшке; потом с костей мясо сними; и положа в кадку изруби с луком и перцом; прибавь немного гречневых круп; и посоля всё оное смешай. Начини тем бараней сычуг, и зашивши поставь в печь в покрытом горшке.

Н. П. Осипов. Старинная русская хозяйка, ключница и стряпуха. 1794 год.

Я не ем мясо. Фу

Я мясо ем, но конкретно это блюдо и вправду ФУ.