Подскажите ваш рецепт приготовления

Ютюб в помощь

Мне кажется, что главное их очистить от внутренней желтой кожи и помыть. Потом сварить в относительно небольшом количестве воды, когда закипят, то посолить.Немного поварить. Можно есть. Для меня они уже вкусные. На бульоне получается вкусный рассольник.

Мне кажется, что главное их очистить от внутренней желтой кожи и помыть. Потом сварить в относительно небольшом количестве воды, когда закипят, то посолить.Немного поварить. Можно есть. Для меня они уже вкусные. На бульоне получается вкусный рассольник.

просто тушатся в собственном соку и чуток масла в посуду кладу - на тихом огне ...в конце с луком обжариваю ....если есть замороженные овощи - незадолго до конца приготовления раскладываю поверх желудков и до готовности овощей .Муж любит очень желудки ...

Мне кажется, что главное их очистить от внутренней желтой кожи и помыть. Потом сварить в относительно небольшом количестве воды, когда закипят, то посолить.Немного поварить. Можно есть. Для меня они уже вкусные. На бульоне получается вкусный рассольник.

ничего не очищаю - он и так ест, я это не ем ....если перемороженные - то
воды можно добавить .

Спасибо! Очень помогли!

О, значит можно не чистить?

Желудки главное хорошо сварить,а то жесткие будут , плюс минус это час. Я люблю суп с желудками, картофель,морковь,лук, вермишель, зелень . Вкусно и диетично)

Даже не знала что их чистить надо... Спасибо, ни когда не делала желудки , поэтому и спрашиваю)

ну да бывают такие желтые вставки - срезаю конечно - просто редко делаю , запах не люблю от них .Сердца не делаю - не могу видеть эти сгустки крови -я называю атеросклеротические бляшки ....и запах от них противней .