Чисто кулинарный вопрос . Только не бросаться тазиками . Выкинули много салатов после Н.Г. мне пришла мысль ,что если салаты заморозить а потом варить из них суп , суп из оливье например . Получится такое или нет . Неделю можно прожить не напрягаясь на кухне .
Оливье превратится в труху... Его частями готовить надобно. Хранится он дольше, если не добавлять лук, и не заправлять мазиком. Замораживать можно только свежие овощи. Тертую морковь, паприку, зелень и прочее... Иайдца вареные тоже пару недель в холодильнике вытерпят...
Захария
[2132977887]
#3
вареная морковка, вареная картошка, вареное мясо могут и просто в холодильнике стоять И да, можно это все кинуть в бульон или воду.. Добавить можно что то, так оставить.. Будет суп Ну даже горошек.. А если вы все смешали, и яйца там, и огурец.... То какой то странный суп...
Да легко, спокойно замораживай, и не парься. Но - после разморозки вкус другой будет, поскольку влага и соки уже не те будут. Это, как тебе сказать - только один раз можно заморозить и разморозить. Ну, если у тебя там целый таз недоеденного - учитывай, что вкус уже будет меняться))
Гость
[2658549180]
#5
С олевье, ну без горошка, очень даже окрошка)))
Гость
[2043245651]
#6
А не готовить тазиками не пробовали?
Гость
[1721725349]
#7
Просто не надо заправлять сразу все. Я запоавляю ровно столько, сколько нужно. И да, иногда остатки замораживаю. После разморозки такой же салат. Заправил и как свежий