Можно ли в тесто не добавлять вообще никакого масла?

получится. Про вкус не знаю.

так а смазывать противень и готовые пирожки чем будете? я не помню ни одного вида теста чтоб туда не шло масло...разве что лапшовое какое-то...

ленивые вареники или ленивые пирожки - гугл в помощь

Для смазки сливочное масло наскребу

ну а в пирожки хоть чуть сливочного, не?

Ну там совсем мало

Вообщем нашла какие то оладьи без масла , буду пробовать . А как раньше в сёлах пекли? Ведь растительное масло и сливочное было в дефиците .

Это в каком селе масло в дефиците было, если коров держали? Вы ведь в курсе, что сливочное масло из молока делается? И ещё сало было и есть, из него жир топили, всё можно на жиру делать, если не сладкая выпечка.

да не было...ну бабушка говорила что масло добавляют чтоб пирожки к противню не прилипали, но думаю на вкус тоже влияет

Коров то держали но вы вкусе сколько надо молока чтоб вытопить из него сначало сливки, а потом взбить масло? Я у бабушки каждое лето гостила и масла было очень маленький кусочек всегда сугубо так, попробовать. Думаю действительно делали на сале

слушьте было масло, о чем вы вообще

Плюс коровы доятся только летом хорошо, а зимой там вообще мизер того молока у них, на масло чтоб на нем прям выпекать не хватит точно

у вас там обострение шизофрении? вы пироги собирались печь, а теперь что? будете нам втирать как в деревне в 19 веке коровы зимой доились?

Ну у моей бабушки не было , говорила много молока надо и долго очень делать , не выгодно оно .

Жесть какая вы агрессивная ...😯

про постное масло слыхали?

Кладут, чтобы нажористее было. Без него не будет так нажористо)).

А зачем противень смазывать? Бумага для выпечки и всё.

Когда это масло было в дефиците? Особенно растительное?
В 90-ые - не было дефицита, была нехватка денег.
В 70-80-ые - расцвет СССР. Масла хоть залейся.
Военные -послевоенные годы?
Или вы имеете ввиду более 100 лет тому назад?

В сёлах имела ввиду

Вы пишите: "Ведь растительное масло и сливочное было в дефиците ". Это в сёлах какого региона? В каких годах был дефицит масла?

Но на растительном масле выпечка на любителя, в основном в пост такое пекли. Большинство пирогов все же на сливочном или на маргарине

А вы состав маргарина знаете? Думаете, это аналог сливочного? Маргарин это трансжиры и пальмовое масло, для твердости.