8 ответов
Последний —
Перейти
Берете твердых сортов и чуть чуть недоварить. Масло я вообще не кладу.
Гость
Макароны после варки надо проливать холодной водой. Есть такая штука - дуршлаг. В него вываливаете готовые макароны и под струю холодной воды, помешивая. Еще нужно при варке, чтобы было достаточно воды, чтобы макароны были в свободном плавании, а не липли друг к другу.
Гость
Не надо переваривать, обедать кипятком в дуршлаке, использовать хорошие сорта, когда положите масло, и будет тёплыми 30-40 градусов, перемешать, вспушить.
Похудейка
У вас переваренные, они не хранят форму, рвутся.
Чтобы не слипались, надо много жира.
Можно брать именно толстые, короткие, чтобы форму зранили6
Чтобы не слипались, надо много жира.
Можно брать именно толстые, короткие, чтобы форму зранили6
Гостья
Это блюдо на один раз...Нафиг макароны есть из холодильника,у вас совсем рецепторы вкусовые атрофированы?? Такое пихать в себя, ужас. Для их приготовления то воду вскипятить (в это время занимаетесь чем вам угодно) и ещё максимум 10 мин варить.
Форум: Рецепты
Всего: 29 858 тем
Новые темы за 3 дня: 23 темы
- Что такое конфи в торте?4 ответа
- Как обжаривать муку правильно?3 ответа
- Вы бы съели одни такую пиццу?27 ответов
- Почему не получается карамель?5 ответов
- Как бульон сделать прозрачным из мутного?6 ответов
- Как правильно заваривать пуэр?5 ответов
- Чем можно заменить яйцо в выпечке?5 ответов
- Как правильно приготовить сыр в домашних условиях?4 ответа
- Какие специи добавляют в харчо?3 ответа
- Чем отличается фондан от брауни?4 ответа
Популярные темы за 3 дня: 2 темы
- Кто сдавал или снимал жилье?87 571 ответ
- Скоро осень, чудесная пора урожая!78 431 ответ
- Как уговорить родителей на покупку собаки?25 621 ответ
- Как пережить смерть кошки?4 593 ответа
- Собака и намордник4 204 ответа
- Вы бы съели одни такую пиццу?27 ответов
- Как бульон сделать прозрачным из мутного?6 ответов
- Почему не получается карамель?5 ответов
- Что такое конфи в торте?4 ответа
- Как обжаривать муку правильно?3 ответа
Следующая тема
Предыдущая тема
Готовлю так: отвариваю, согласно указанному времени, далее туда сливочное маслице. Сразу кушаем ☺️ Но если отварить макароны на несколько приёмов пищи и положить в холодильник, то они все как один кирпич ☹️ у других вон на следующий день они такие же сочные 🤔🤔🤔 всем секрет???
Х